Tribirra 2011

Che sbadato avevo dimenticato di mettere il link di Tribirra sul nostro blog.

Quest' anno, facciamo le cose all'ingrande abbiamo anche il sito internet, per cui trovate

tutte le info su

www.tribirra.it

chiusura straordinaria Martedì 22 e Mercoledì 23 Febbraio

Cari amici,

come ogni anno la partecipazione alla Fiera Sapore di Rimini ci costringe :) a stare chiusi per qualche giorno, da giovedì saremo aperti normalmente.

ciao

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Donato
"La Cantina Della Birra"

ECCO LE NOSTRE INIZIATIVE NELLA SETTIMANA NAZIONALE DELLA BIRRA ARTIGIANALE DAL 7 AL 13 FEBBRAIO

Per chi non lo sapesse, "La settimana nazionale della Birra Artigianale" è un evento nazionale a cui parecchi locali hanno aderito, naturalmente anche noi lo abbiamo fatto, di seguito elenchiamo le nostre iniziative:

- Durante tutta la settimana sarà possibile acquistare, solo per acquisti diretti presso di noi, le nostre birre in bottiglia in offerta speciale 3x2.

- martedì 8. Serata dedicata alla Germania, con piatto della tradizione bavarese "Schweinebraten mit knoedel" (arrosto di maiale con patate "knoedel") e presentazione della nuova birra "Kantiner" stile Maibock spillata a caduta dalla botte e servita come tradizione di "Colonia/Dusseldorf" vuole, cioè rimpiazzo del bicchiere appena vuoto, stanghette sul sottobicchiere, l'unico modo per fermare la bevuta è il sottobicchiere sopra al bicchiere.

Il costo del piatto sarà € 7,00, mentre il costo del bicchiere di birra da 0,33 sarà promozionale a € 2,00

- Giovedì 10. Serata dedicata ai prodotti affumicati, menù con prodotti affumicati abbinati a birre affumicate,

con la "Why Not" ci sarà in abbinamento un carpaccio di pesce spada all' arancia e pompelmo rosa,

con l' "Arsa" avremo delle orecchiette di grano arso fatte in casa con pomodorini "arraganati" e scamorza affumicata, in seguito avremo la "Paradox" del birrificio Brewdog con spezzatino di manzo alla "Paradox", ed infine Wiskey torbato "Ardmore", a fine serata è prevista una degustazione di Sigari Toscani o per chi non fuma potrà assaggiare del The affumicato "Lapsang Souchong"

Il costo dell'intera serata è di € 20,00

- Sabato 12. Cotta pubblica con gli homebrewer con pranzo a buffet presso "La Cantina della birra" e assaggio di qualche birra dai fermentatori del birrificio "Birranova".

Il costo del buffet è di € 15,00 a persona.

Obbligatoria la prenotazione per tutti gli eventi.